¿La GLUTAMINA forma parte de tu dieta?
La glutamina es uno de los 20 aminoácidos que hay en nuestro cuerpo, y unos de los mas abundantes.
Después de un entrenamiento las reservas de glutamina decrecen (perdida de fuerza, resistencia y dificultad para recuperar), por lo que es necesario reponerlas.
¿Encuentro glutamina en los alimentos?
La concentración de glutamina que tienen los alimentos no es tan importante como lo puede llegar a ser en un concentrado especifico.
Siempre es preferible consumir los alimentos ricos en glutamina en su estado crudo. Esto ayuda a que el aminoácido no se destruya por completo, ya que la cocción suele alterarlo y ya no es lo mismo.
Puedes encontrar glutamina en LACTEOS, carnes crudas (algunos pescados como el SALMON) y el HUEVO. Asimismo, los FRUTOS SECOS suelen tener buenas concentraciones de glutamina, al igual que algunos vegetales verdes como el PEREJIL o la ESPINACA.
Ademas de ingerir estos alimentos, basta con tomar entre 3 y 5gr de concentrado de glutamina preferiblemente antes de irse a dormir o después del entrenamiento para ayudar al cuerpo a recuperar mejor.
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Referencia
Javier Fernández Albajfernandez@entrenamientociclismo.com
649028615
Director Alto Rendimiento
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